Mathe mit knurrendem Magen? Gesundheit von Schülerinnen und Schülern

Jeder dritte Schüler kommt ohne Frühstück in die Schule. So die Ergebnisse einer Studie von DAK und Universität Lüneburg, bei der 4500 Jungen und Mädchen zwischen 10 und 21 Jahren in vier Bundesländern befragt wurden. Dabei ist klar, dass falsche Ernährung die Leistungsfähigkeit senkt. Auf diesem Hintergrund ist ein Schulfrühstück oder Schulobst
sehr sinnvoll.

Jeder dritte kommt ohne Frühstück in die Schule

• DAK: "Mathe mit knurrendem Magen" – 04.02.2010
  Berufsschüler  verlassen besonders häufig das Haus mit leerem Magen.
  Von den Gymnasiasten frühstücken dagegen 72 Prozent täglich zu Hause. "Wer ohne Frühstück zur Schule geht, bekommt schneller Probleme bei der
  Konzentration und Leistungsfähigkeit", erklärt DAK-Ernährungsexpertin
  Silke Willms. – mehr

• aha!live – DAK-Jugendseite: Tipps für SchülerInnen – mehr

Studie "Subjektive Gesundheitsbeschwerden von Schülern"

• Universität Lüneburg: Studie zu Schulstress
  Pressemeldung – 19.01.2010
  Aus den Ergebnissen: Wer sich in der Schule und in der Klasse nicht wohlfühlt, hat deutlich häufiger gesundheitliche Beschwerden. Wer Selbstvertrauen und besitzt und Probleme ansprechen und lösen kann, dem geht es deutlich besser. Damit kann die Schule eine wichtige Rolle in der Gesundheitsförderung einnehmen. – mehr

• Studie als PDF-Datei:
  Mit Ergebnissen und Empfehlungen für die Schulentwicklung – mehr

Schulfrühstück als gemeinsames Projekt

• Nürnberger Nachrichten:
  "Immer mehr Kinder bekommen kein Frühstück" – 03.03.2010
  "Immer mehr Kinder kommen mit leerem Magen zum Unterricht. … Die Lehrkräfte der
  Bismarckschule wollten es kürzlich genauer wissen und fühlten
  ihren Schülern auf den Zahn. Das Ergebnis ihrer Umfrage fiel
  erschreckend aus … In den Grundschulklassen hob jedes zweite bis dritte Kind
  den Finger auf die Frage, wer ohne Frühstück aus dem Haus
  gegangen sei." – mehr

• Augsburger Allgemeine: "Viele helfen mit beim Schülerfrühstück" – 25.02.2010
  "In den Räumen des Schülertreffs ‘Underground’, wo
  sich nach Schulschluss die Betreuung der offenen Ganztagsschule
  abspielt, können Hauptschüler immer mittwochs und freitags
  vor Schulbeginn frühstücken. Zu Tee, Kakao oder heißer
  Milch gibt es ein reichhaltiges Angebot an Obst, Wurst, Käse und
  Brot." – mehr

• Der Westen: "Für einen gesunden Start in den Schultag" – 25.02.2010
  "Zu Beginn des Schuljahres richtete Ursula Arens, Leiterin der
  Leni-Valk-Realschule in Goch, das „Gesunde
  Frühstück” für die Jahrgangsstufen fünf und
  sechs ein. Im wöchentlichen Wechsel teilen sich die neun Klassen
  der „Fünfer” und „Sechser” dienstags das
  morgendliche Miteinander" – mehr

Hintergrund

• Wissensschule: Leistungsfähigkeit durch Schulfrühstück
  "Von den Schulen wird … häufig eine "Abbrechertradition" im
  Elternhaus festgestellt. Schon die Erziehungsberechtigten haben
  häufig keinen Schulabschluss erworben und keinen Beruf gelernt.
  Arbeitslosigkeit ist die Folge und die Abhängigkeit von
  Sozialhilfe. Hinzu kommen Wohnverhältnisse, die einen
  rhythmisierten Alltag mit festen Ess- und Schlafzeiten nicht zulassen. … Daraus erwachsen Müdigkeit und Unwohlsein, die sich bis zu
  subjektiv empfundenen Krankheiten steigern können. Ärzte
  stellen häufig diffuse Krankheitsbilder fest, ohne eine organische
  Ursache ausmachen zu können." – mehr

• Grundschulernährung Bayern: Handreichungen
  Ausführliche Handreichungen für Lehrkräfte und Schulleitung zu Themen wie gesundes Pausebrot und Ernährungserziehung – mehr